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Bolo de Chocolate Sem Lactose

O melhor bolo de chocolate do mundo!!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 minute
Servings 5 pessoas

Ingredients
  

Bolo de Chocolate

  • 1 e 1/2 Xícara de Chá de Açúcar
  • 1 Xícara de Chá de Cacau de Pó
  • 1/2 Xícara de Chá de Óleo de Coco
  • 1/2 Xícara de Chá de Amido de Milho
  • 1 Xícara de Chá de Água Morna
  • 1 Colher de Sopa de Fermento
  • 3 Ovos

Ganache de Chocolate e Café

  • 100g Chocolate Meio Amargo
  • 1/2 Xícara de Chá de Creme de Leite Sem Lactose
  • 1/2 Colher de Chá de Café Expresso

Instructions
 

Bolo de Chocolate

  • Bata o ovo, o açúcar, o oleo de coco, em seguida, adicioneo trigo, o amido de milho a água e o chocolate e bata até ficar homogêno.
  • Unte uma forma com óleo de coco e cubra com papel manteiga.
  • Despeje a massa do bolo e leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.
    Retire o bolo da forma ainda quente e reserve.

Ganache de Chocolate e Café

  • Derreta o chocolate em banho maria, juntamente com o café expresso, e mexa até incorporar.
  • Retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.
    Em seguida despeje a ganache no bolo.