Bolo de Chocolate Sem Lactose
O melhor bolo de chocolate do mundo!!
Ingredientes
Bolo de Chocolate
- 1 e 1/2 Xícara de Chá de Açúcar
- 1 Xícara de Chá de Cacau de Pó
- 1/2 Xícara de Chá de Óleo de Coco
- 1/2 Xícara de Chá de Amido de Milho
- 1 Xícara de Chá de Água Morna
- 1 Colher de Sopa de Fermento
- 3 Ovos
Ganache de Chocolate e Café
- 100g Chocolate Meio Amargo
- 1/2 Xícara de Chá de Creme de Leite Sem Lactose
- 1/2 Colher de Chá de Café Expresso
Preparação
Bolo de Chocolate
- Bata o ovo, o açúcar, o oleo de coco, em seguida, adicioneo trigo, o amido de milho a água e o chocolate e bata até ficar homogêno.
- Unte uma forma com óleo de coco e cubra com papel manteiga.
- Despeje a massa do bolo e leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.Retire o bolo da forma ainda quente e reserve.
Ganache de Chocolate e Café
- Derreta o chocolate em banho maria, juntamente com o café expresso, e mexa até incorporar.
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.Em seguida despeje a ganache no bolo.