Bacalhau no Leite de Coco
Para impressionar!
Ingredients
- 500 g Bacalhau Dessalgado
- 200 ml Leite de Coco
- 1/2 Pimentão Vermelho
- 1/2 Pimentão Amarelo
- 1 Cebola Média
- 1/2 Colher de chá de Açafrão
- 1/2 Colher de chá de Colorau
- 4 Folhas de Coentro
- Cheiro Verde
- Azeite
- Sal
- Pimenta do Reino
Instructions
- Coloque o bacalhau para ferver por 10 minutos para poder limpá-lo.
- Enquanto isso, corte os pimentões e a cebola em tiras e separe.
- Após a fervura, limpe o bacalhau, retire as espinhas e corte em postas.
- Com o bacalhau limpo e em postas comece a montá-lo na panela ou em uma frigideira funda.
- Dessa forma, coloque o azeite, o peixe, os demais ingredientes e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos.
- Após o cozimento serva como preferir.