O pirão é aquele acompanhamento que faz toda a diferença na refeição, assim como o arroz. Seja com peixe frito, assado ou ensopado, ele traz cremosidade e sabor, tornando cada garfada irresistível.
Se você nunca provou um bom pirão com peixe, está perdendo uma das melhores combinações da culinária brasileira! Esse prato simples, saboroso e cheio de tradição está presente em diversas regiões do país, cada uma com seu toque especial.
A melhor parte? É super fácil de preparar! Feito com farinha de mandioca e caldo de peixe bem temperado, o pirão ganha uma textura aveludada e um gostinho caseiro que aquece o coração. Não tem desculpa para não incluí-lo no seu cardápio!
Pirão
Fácil de fazer e super tradicional, o pirão é acompanhamento essencial para qualquer peixe!
Ingredients
- 500 ml Caldo de Peixe
- 4 Colheres de Sopa de Farinha de Mandioca
- 1 Punhado de Cheiro Verde
Instructions
- Coloque o caldo em uma panela e deixe ferver em fogo baixo.
- Em seguida, coloque a farinha e mexa para não embolar.
- Assim que ficar homogêneo adicione o cheiro verde, apague o fogo e sirva.
Notes
O pirão precisa ficar grosso.
