Mousse de Limão com Gelatina de Limão

Depois do sucesso do mousse de leite ninho com gelatina de morango, tava na hora de tentar outra sobremesa, porque por aqui ninguém aguentava mais ouvir falar em morangos.

Por isso resolvi pegar a mesma receita e modificar um pouco para tentar um novo sabor e ficou simplesmente demais!!!

Aqui em casa todo mundo ama receitas com limão, então porque não adicionar um dos queridinhos aqui de casa, na sobremesa que já é sucesso!?

O limão para mim é aquela fruta que sozinha pode não ser assim tão saborosa, há quem goste não julgo, mas que pra mim ela é essencial para dar uma frescor a mais em qualquer receita!

E nesse mousse não foi diferente!

Confesso que tentei adicionar gelatina sem sabor ao mousse de limão assim como já havia feito com outras receitas de mousse, mas não ficou com aquele gostinho de limão que eu queria, então tirei ela completamente da receita e foi a melhor coisa!

O mousse de limão assim como o de leite ninho é bem fácil de fazer, com apenas 3 ingredientes: leite condensado, creme de leite e suco de limão, assim a única coisa que leva mais tempo mesmo é o suco de limão, mas nada que um espremedor não resolva.

E quanto a gelatina usei uma de caixinha mesmo, sabor limão e não se preocupe apesar de ser tudo de limão não ficou enjoativo.

Na hora de montar a sobremesa no copo, eu usei aquela técnica de colocar o copo um pouco deitado na forminha de cupcake, já com a gelatina para ela endurecer fazendo esse desenho de triângulo, que fica lindo.

Depois de endurecer a gelatina só acrescentei o mousse e os copinho voltaram para geladeira por mais duas horas e pronto! Hora de servir!

Para decorar usei somente raspas de limão, mas você pode soltar toda a sua criatividade aqui para impressionar a família!