Na primeira vez que vi o vídeo do Café Dalgona fiquei meio na dúvida se era tão bom mesmo, afinal parecia ser só um café cremoso.
Mas não é que é bom mesmo!
E sem contar que a receita é super simples e o café é totalmente instagramavel né!? Dá até dó de tomar!
Então para essa receita você precisa somente de café solúvel, açúcar refinado, água quente e leite.
Começamos batendo o café o açúcar e a água, até ficar bem cremoso. E aqui você pode bater com batedeira ou com um fouet, mas vou logo avisando que o café demora a chegar no ponto, então sugiro que você use mesmo a batedeira.
E falando em ponto, quando começar a bater o café ele vai mudando de cor no início ele é bem escuro e vai clareando ficando assim como uma cor caramelo, e bem cremoso. Depois é só colocar o leite e em seguida o café.
Agora é só curtir o seu Café Dalgona.
Café Cremoso (Café Dalgona)
Ingredients
- 2 Colheres Café Instantâneo
- 2 Colheres Água morna
- 3 Colheres Açúcar Refinado
- Leite de Amendoas ou Sem Lactose
Instructions
- Coloque o café, o açúcar e a água morna em um recipiente e bata em movimentos circulares por cerca de 5 minutos com uma batedeira ou até ficar bem cremoso.
- Observe que o café vai ficando mais claro também.
- Em seguida coloque em um copo o leite e acrescente o café cremoso e sirva.
